Almanya’dan Avrupa’ya: Fırınlanabilir Hazır Döner Yolda!
Korbußen, Thüringen – Almanya’da geliştirilen ve evde kısa sürede hazırlanabilen özel bir döner çeşidi, şimdi Avrupa pazarlarına açılıyor. Uzun yıllar süren geliştirme sürecinin ardından raflarda yerini alan bu yenilikçi ürün, önümüzdeki haftalarda Avusturya’da, ardından ise İsviçre ve Finlandiya’da satışa sunulacak.
Hazırlaması Kolay, Lezzeti Tam Döner
Bu pratik dönerin arkasındaki isim ise Mustafa Demirkürek. Thüringen’de kurduğu “Alzarro Dönerworld GmbH” şirketiyle 16 yıl boyunca bu ürün üzerinde çalıştı. Dış kısmı özel hazırlanmış lavaş benzeri bir hamurla kaplı olan bu dönerin içinde ise dönerin tüm klasik bileşenleri yer alıyor: 160 gram tavuk eti, taze sebzeler ve ev yapımı özel bir sos.
İçeriğinde; kırmızı ve beyaz lahana, marul, domates, soğan ve tabii ki özel formüle sahip bir bitkisel sos bulunuyor. Toplamda 450 gram ağırlığındaki bu ürün, geri dönüştürülebilir şeffaf bir ambalajla sunuluyor. Ürünün Almanya’daki satış fiyatı ise 6,99 Euro.
Fırına At, 10 Dakikada Hazır!
Hazır dönerin en büyük avantajı, pratikliği. Buzdolabından çıkarıldıktan sonra sadece 180 derecede 10-12 dakika fırınlanması yeterli. Ürün, açılmadan üç hafta boyunca buzdolabında tazeliğini koruyabiliyor.
Günlük 15.000 Üretimle Başladı, Hedef 200.000
Demirkürek’in tesisi şu anda 60 çalışanla günlük 15.000 döner üretiyor. Ancak üretim kapasitesi çok daha yüksek: Tam 200.000 adede kadar çıkabiliyor. Hollanda, Belçika, Lüksemburg, Fransa ve İngiltere gibi birçok ülke bu ürüne ilgi gösterdi bile. Üreticiye göre sırada İskandinavya, ardından İspanya ve İtalya var.
Avrupa’da Yeni Bir Döner Trendi Doğuyor
Bu yenilikçi hazır döner, Avrupa’da sokak lezzetlerinin ev konforuna taşınmasında öncü olma yolunda ilerliyor. Pratiklik, tazelik ve lezzeti bir araya getiren ürün, farklı ülkelerde Türk mutfağını daha ulaşılabilir kılmayı hedefliyor.
