Hatay Künefesi Dünyanın Zirvesinde
Gastronomi dünyasında Türkiye’yi gururlandıran bir gelişme yaşandı. Uluslararası lezzet platformu TasteAtlas, 2026 yılı için hazırladığı “Dünyanın En İyi Tatlıları” listesinde Hatay künefesini birinci sıraya yerleştirdi.
Özellikle Antakya’ya özgü yapımı, tel kadayıfı, tuzsuz peyniri ve ustalık gerektiren pişirme tekniğiyle öne çıkan Antakya Künefesi, dünyanın dört bir yanından seçilen tatlıları geride bırakarak listenin zirvesine çıktı.
TasteAtlas’ın açıkladığı sıralamada Türkiye, yalnızca künefe ile değil, baklava ve fıstıklı sarma ile de ilk 10’da yer alarak güçlü bir temsil sağladı.
Dünyanın En İyi 10 Tatlısı (2026 – TasteAtlas):
Antakya Künefesi — 🇹🇷 Türkiye
Kaymaklı Dondurma — 🇬🇧 İngiltere
Gelato al Pistacchio — 🇮🇹 İtalya
Strudel — 🇮🇹 İtalya
Baklava — 🇹🇷 Türkiye
Fıstıklı Sarma — 🇹🇷 Türkiye
Tembleque — 🇵🇷 Porto Riko
Crêpes Sucrées — 🇫🇷 Fransa
Tinginys — 🇱🇹 Litvanya
Pão de Ló de Ovar — 🇵🇹 Portekiz
Hatay mutfağının simge lezzetlerinden biri olan künefenin bu başarısı, hem bölge gastronomisine hem de Türkiye’nin zengin mutfak kültürüne uluslararası alanda önemli bir katkı olarak değerlendiriliyor.
