Türk Mutfağı Dünyanın En İyi Sakatat Lezzetleri Arasında
Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, “Dünyanın En İyi Sakatat Yemekleri” listesini yayımladı. Farklı ülkelerden geleneksel lezzetlerin yer aldığı listede, Türk mutfağı iki önemli yemekle ilk sıralarda kendine yer buldu.
Listenin beşinci sırasında yer alan ciğer sarma, özellikle Edirne ve Trakya mutfağının öne çıkan sakatat yemeklerinden biri olarak dikkat çekti. Türkiye’nin sokak lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan kokoreç ise altıncı sırada yer alarak uluslararası beğeni kazandı.
Listenin zirvesinde Peru’ya özgü anticuchos de corazón bulunurken, Yunanistan’dan kokoretsi ve Meksika’dan tacos de lengua da ilk üçte yer aldı. TasteAtlas’ın açıkladığı sıralama, sakatat mutfağının dünya genelindeki çeşitliliğini gözler önüne serdi.
Dünyanın En İyi Sakatat Yemekleri (TasteAtlas):
- Anticuchos de corazón — 🇵🇪 Peru
- Kokoretsi — 🇬🇷 Yunanistan
- Tacos de lengua — 🇲🇽 Meksika
- Picante a la tacneña — 🇵🇪 Peru
- Ciğer Sarma — 🇹🇷 Türkiye
- Kokoreç — 🇹🇷 Türkiye
Türk mutfağının köklü sakatat geleneğinin bu listeyle bir kez daha uluslararası alanda takdir gördüğü ifade ediliyor.
